圣诞树桩蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  玉米油和牛奶乳化完全后加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  将金龙鱼蛋糕粉过筛进蛋黄糊内拌匀至无干粉，这款低筋粉小麦香气足，不容易起筋，用来做蛋糕真的很不错哦

• 步骤 4：

  

  细砂糖分3次加入蛋白内打发到出现短弯勾的状态

• 步骤 5：

  

  取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊内拌匀，再倒回蛋白霜内拌匀成蛋糕糊

• 步骤 6：

  

  放入烤盘，烤箱上下管150度预热好

• 步骤 7：

  

  入烤箱中层烤28分钟即可出炉放凉

• 步骤 8：

  

  用圆形模具将蛋糕片切出，可切出4个5寸的蛋糕片哦

• 步骤 9：

  

  打发淡奶油后，将蛋糕片组合抹面

• 步骤 10：

  

  剩余的淡奶油加入融化的巧克力做成棕色奶油霜，涂抹在蛋糕周围，要是巧克力颜色不够，可加入几滴棕色食用色素进行调色

• 步骤 11：

  

  顶部也装饰成树桩的模样，再放上圣诞装饰品，最后撒上少许的椰蓉装饰成雪，浓浓节日气氛的树桩就做好啦

• 步骤 12：

  

  圣诞节就要来了，快学会了也给孩子们做一份超有气氛的圣诞美食吧！

• 步骤 13：

  

  记得用金龙鱼蛋糕粉，不仅让甜品更美味也能提高成功率哦！在12月23号晚上19：00-20：30来金龙鱼精英100%烘焙大师赛复赛直播间，更有王牌导师在线直播教学经典树桩蛋糕，喜欢这款蛋糕的小伙伴记得关注哦！