国庆期间跟朋友小聚，做了这道蒜香鸡爪，大家都觉得很适合追剧和下酒
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出游好伴侣，好吃到停不下来的蒜香鸡爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 500克
- 姜 5片
- 葱 两颗
- 花椒 适量
- 料酒 2勺
- 蒜 两头
- 小米红辣椒 6个
- 油 4-5汤匙
- 辣椒面 2勺
- 生抽 4勺
- 老抽 半勺
- 陈醋 3勺
- 糖 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 1勺
- 凉白开 150毫升
出游好伴侣，好吃到停不下来的蒜香鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪洗净减去指甲，再改刀切一下，加葱姜料酒花椒煮熟，过冷水备用。
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步骤 2：
熬蒜蓉酱：蒜两头，小米辣6个打成泥，油120毫升左右，下锅炸香，加2勺辣椒面熬出辣椒油盛出
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步骤 3：
鸡爪捞出沥水，放生抽4勺，老抽半勺，醋3勺，糖1勺，耗油半勺，香油1勺，蒜蓉酱，凉白开150ML，戴手套抓匀，盖保鲜膜放冰箱浸泡一晚上即️
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步骤 4：
下酒和追剧都很适合哦
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步骤 5：
越吃越好吃
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步骤 6：
一定要试试啊
