金针菇粉丝花甲煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需要用到的材料

• 步骤 2：

  

  买回来的花甲，倒入盆中，加水，加入盐

• 步骤 3：

  

  用30度至40度的温水，把粉丝泡软

• 步骤 4：

  

  金针菇切去根部，冲洗干净，沥干水分备用

• 步骤 5：

  

  蒜头拍碎，去掉外皮切碎，装起备用，香葱洗干净切成葱花待用，指天指切成圈，怕辣的可以把辣椒籽去掉，或用红椒代言也可以的

• 步骤 6：

  

  料理盒调至最高档加洗，倒入适量的食用油炒出香味

• 步骤 7：

  

  先把金针菇码在料理盒内

• 步骤 8：

  

  再把泡好的粉丝码放在金针菇上

• 步骤 9：

  

  把冲洗干净的花甲码放在粉丝上面

• 步骤 10：

  

  接下来把生抽和蚝油倒入锅中(生抽和蚝油我是先用小碗调好的)

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖大火煮开，一直用大火煮开

• 步骤 12：

  

  煮到花甲全部打开就可以了，这个过程我煮了大概8分钟，时间长短看食材的数量而定，这样煮花甲肉非常鲜嫩多汁，不老不柴

• 步骤 13：

  

  最后撒上辣椒圈和葱花再次盖上盖子焖1分钟即可一锅都端上桌，这样吃还能继续保持温度

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图