椰蓉馅南瓜旋风吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料称好放入面包机桶内，除了黄油不要放。

• 步骤 2：

  

  面包机设置一个程序，20分钟一个程序，揉至出厚膜，然后放入黄油继续揉出手套膜。

• 步骤 3：

  

  第2个程序20分钟弄好之后扯一块面团看一看有没有手套膜，差不多这样就可以了。

• 步骤 4：

  

  把面团拿出来放到盆里面，用保鲜膜包好进行基础发酵，我是放在自己制作的发酵箱里面，设置28度。

• 步骤 5：

  

  面团发好之后，把它拿出来，用手把气泡拍掉。然后再把面团醒至10分钟。

• 步骤 6：

  

  醒好的面团擀起来不会回缩，我们把它擀一个长方形，长43厘米，宽17厘米。

• 步骤 7：

  

  趁面团发酵的时候来做椰蓉馅，把黄油软化，用打蛋器把软化好的黄油打到发白，加糖再继续打发。在多次倒入鸡蛋液继续打发。

• 步骤 8：

  

  最后我们把椰蓉倒进去搅拌均匀就可以了。

• 步骤 9：

  就这样椰蓉馅就制作好了。

• 步骤 10：

  把椰蓉馅均匀的抹在擀好的面团上。

• 步骤 11：

  

  平铺上面

• 步骤 12：

  

  铺好之后，然后把另一端对折过来。

• 步骤 13：

  

  然后我们把它切8份，大概就做一个记号。

• 步骤 14：

  

  切好之后。

• 步骤 15：

  

  切好之后我们把面团扭转一圈。

• 步骤 16：

  

  然后把它扭好之后，码放在吐司盒里面。

• 步骤 17：

  

  继续放在自制的发酵箱里面进行二发设置35度。

• 步骤 18：

  

  二发之后好了之后上面刷一层蛋液。

• 步骤 19：

  

  上面撒南瓜子。

• 步骤 20：

  

  然后放在预热好的烤箱里面。

• 步骤 21：

  

  设置180度烤30分钟，中途看一下，可以适当的盖一下锡纸

• 步骤 22：

  

  成品

• 步骤 23：

  

  成品