三鲜豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好的食材切丁沫状备用。

• 步骤 2：

  

  肉沫用生粉抓匀，搅拌备用。

• 步骤 3：

  

  烧开水，豆腐下锅，煮开后放肉沫再次煮开后依次放豌豆，胡萝卜丁，香菇沫。等再次煮开后，用勾芡的淀粉水加入锅里。最后加入青菜沫。(淀粉加水，搅拌均匀成淀粉水用于勾芡)加入盐调味，香油，香菜香葱沫，起锅。

• 步骤 4：

  

  如图，起锅了。(中间几张忘记拍了，见谅)

• 步骤 5：

  

  喝之前搅拌下，散热。最好放一会，刚起锅比较热。