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步骤 1:
准备以上材料,把鸡翅解冻洗干净,溺干水,待用。
步骤 2:
用牙签或者竹签在鸡翅上下均匀戳十几下。
步骤 3:
下油锅,放蒜蓉。
步骤 4:
把鸡翅平铺在平底油锅上。
步骤 5:
煎至金黄,倒转继续煎。
步骤 6:
把调味酱油混合。
步骤 7:
把酱油倒入两边煎至金黄的鸡翅锅里面。
步骤 8:
翻炒,片刻。让鸡翅膀都均匀沾上混合酱油。
步骤 9:
加适量的水,约2碗。没过鸡翅。
步骤 10:
加盖小火焖20分钟。
步骤 11:
再大火收汁。
步骤 12:
完成,上碟。
如果喜欢甜的,也可以替换成啤酒或者可乐。所谓可乐鸡翅,啤酒鸡翅只是酱料换成其他而已。做法是一样的。如果喜欢辣的,可以加点辣椒面等。味道一样佳。不翻车。
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