鸡肉杂蔬年糕汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  年糕切片。

• 步骤 2：

  

  放热水中煮一会，变软捞出。锅中汤留着。

• 步骤 3：

  

  蘑菇洗净，挤干水分，切条。

• 步骤 4：

  

  小白菜切段，葱花切好。

• 步骤 5：

  

  鸡胸肉切粗丝。

• 步骤 6：

  

  放少许盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌10分钟。

• 步骤 7：

  

  锅中油热后，下入鸡丝滑炒。

• 步骤 8：

  

  下葱花、酱油爆香。

• 步骤 9：

  

  加蘑菇翻炒。

• 步骤 10：

  

  加小白菜翻炒。

• 步骤 11：

  加年糕片翻炒。

• 步骤 12：

  

  加之前煮年糕水，稍煮一下，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

• 步骤 13：

  

  清淡可口。