蒜蓉烤香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买的香菇最好就是比较厚的。然后形状差不多。我可能是厚的，但是形状不太均匀啊。

• 步骤 2：

  

  把香菇得蒂去掉。用剪刀剪就可以了。盐泡一下。刷一下。有听说香菇得蒂烤干去磨粉可以做调料哦。

• 步骤 3：

  

  披萨盘铺上锡纸，把香菇铺上去。

• 步骤 4：

  

  烤箱175度烤5分钟。

• 步骤 5：

  

  5分钟之后出来的香菇是排除了多余的水分。香菇本体就比较干。放一边备用。

• 步骤 6：

  

  这个时候来准备酱汁：下油加蒜蓉爆香，然后加入蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱，糖、盐。炒热。出锅备用。

• 步骤 7：

  

  把刚刚备用的香菇取出来、把酱汁放在香菇的中间。

• 步骤 8：

  

  再一次入烤箱提前预热175度5分钟之后入香菇15分钟。刚刚的香菇是比较干、然后再加上酱料去烤，酱料的汁也会流入香菇里面的。就不会太干了。烤箱是ACA北美电器RH-32HM。

• 步骤 9：

  

  出炉。加2粒香葱做点缀。 好吃不腻。