芝麻油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除了芝麻以外的所有材料揉成团，因含水量大，开始揉时是很沾手的，揉到不怎么沾手了，团成长条形

• 步骤 2：

  

  用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一晚上

• 步骤 3：

  

  取出面团回温十分钟，分成两份，面团用手指轻轻的压成六厘米宽，一厘米厚的长条，撒上一层薄薄的面粉

• 步骤 4：

  

  切成两厘米宽的小条

• 步骤 5：

  

  把两片放在一起

• 步骤 6：

  

  用刀背用力在中间压一下，让两片中间粘到一起

• 步骤 7：

  

  如果刀背有点粘面团，就在刀背上擦点干面粉

• 步骤 8：

  

  把所有的都这样压好，撒上少量芝麻，底下沾面粉防粘

• 步骤 9：

  

  平底锅放入油，烧至180度左右，就是筷子下去会有大气泡时，用两手抓住小面条的两头，轻轻拉长至筷子的长度，轻轻放入油条

• 步骤 10：

  

  油条炸起来后轻轻翻动，让油条每一个面都受热一样，这样炸出来的油条的内部才会孔洞漂亮，也会更蓬松好吃

• 步骤 11：

  

  出锅后很蓬松

• 步骤 12：

  

  内部细节图，孔洞很漂亮吧，非常好吃

• 步骤 13：

  

  成品图一

• 步骤 14：

  

  成品图二

• 步骤 15：

  

  成品图三