香辣花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花蛤泡盐水两个小时之后洗净。葱姜蒜切片备用。

• 步骤 2：

  

  等锅烧热之后倒入适量油。

• 步骤 3：

  

  放入葱姜蒜干辣椒炒出香味。

• 步骤 4：

  

  放入郫县豆瓣酱继续翻炒，炒至出现红油。

• 步骤 5：

  

  倒入洗好的花蛤。

• 步骤 6：

  

  倒入一勺料酒。

• 步骤 7：

  

  倒入一勺生抽，盖上锅盖。

• 步骤 8：

  

  噼里啪啦花蛤都开口之后打开锅盖，撒上香菜。

• 步骤 9：

  

  关火，出锅！分分钟一盘子吃没啦～