芒果芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干用擀面杖压碎,加入融化的黄油拌匀;

• 步骤 2：

  取6寸活底模,把拌好的饼干碎倒入模底压实;(拿爪子压最好)

• 步骤 3：

  取一半的芒果切丁,一半的芒果搅成泥;

• 步骤 4：

  吉利丁片用冷水泡软备用;

• 步骤 5：

  鲜奶油加糖打至5分发,奶油奶酪隔水软化;

• 步骤 6：

  将奶油,奶酪,芒果泥,砂糖,吉利丁片混合,搅拌均匀;

• 步骤 7：

  把搅拌好的奶糊倒入模具里,先倒一半,加入芒果丁后再倒入另一半,摇摇模子就很平整了,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可.