牛肉馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  发面宝撒入面粉里，加入适量温水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发

• 步骤 3：

  

  牛肉剁成泥状，洋葱切碎放入碗中，倒入减盐酱油、红烧酱油和鸡精，搅拌均匀后

• 步骤 4：

  

  撒上澄粉，放入剁椒搅拌均匀，倒入少许花生油锁住水分

• 步骤 5：

  

  面团揉光滑，分成4等分小的面剂子。取一个面团，压瘪

• 步骤 6：

  

  用擀面杖将面团擀薄，铺一层牛肉馅，做成饼状

• 步骤 7：

  

  锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 8：

  

  油温60°，放入牛肉饼，煎至两面金黄色即可出锅

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  牛肉馅饼 皮薄馅儿足，一口咬下去，汁液四溢，幸福感爆棚