清炖鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉反复换水，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  准备好食材:鸡肉，花菇，木耳，白萝卜 辅料: 葱姜红枣，中药材（党参黄芪当归）

• 步骤 3：

  

  砂锅加水，放入鸡肉和辅料，开火，水开时去浮沫（这一步很关键）。同时准备好萝卜，泡发洗好木耳香菇（香菇先清洗干净，泡发的水倒进锅里）备用。

• 步骤 4：

  

  大火烧开，小火炖煮一个半小时，放入香菇木耳和白萝卜，加入适量盐和胡椒面继续炖煮。

• 步骤 5：

  

  切点葱花（也可以来点香菜）放在碗里，出锅。