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步骤 1:
西米的量随自己喜爱,喜欢可以多放些。
步骤 2:
用一个不锈钢奶锅装水,水开后放入西米,中火煮至西米中间只有一点点白色,关火加盖闷5分钟,直至中间白点消失,西米就算煮好。
步骤 3:
用凉开水冲洗,放碗里备用。
步骤 4:
可以在煮西米的时候处理芒果,芒果取肉,一半切小块,一半用来制作芒果奶昔,柠檬切开方便取汁。
步骤 5:
料理机里放入一半芒果,一杯牛奶(小咖啡杯),挤入柠檬汁,搅打成芒果奶昔。
步骤 6:
芒果奶昔最先倒入杯中,再将煮好的西米加入到芒果奶昔中。
步骤 7:
最后将芒果小块放入杯中,露出一些芒果块。
步骤 8:
儿子吃到一半的时候,一直说妈妈,我们家还有芒果吗?我还要吃。。。
1、煮西米的奶锅最好用不锈钢的厚锅,这样不用随时搅拌也不会黏住锅底,可以多放些水,边煮西米的时候可以边处理芒果,只要过会看下西米的状态就好了。2、芒果本身就是甜的,不需要再加糖,如果喜欢吃甜,可以加点炼乳,奶味也会重些。3、加柠檬汁可以有香味。4、不喜欢纯奶的话也可以用酸奶。
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