没有葱油的葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉过筛盆里，倒入开水，一边倒一边搅拌。

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀后凉一下。

• 步骤 3：

  

  凉至不烫手时把面粉揉至稍微光滑的面团，包保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 4：

  

  松弛后的面团搓成一个长条，案板撒少许干粉。

• 步骤 5：

  

  擀成长方形，抹上提前软化的黄油。

• 步骤 6：

  

  撒上盐，胡椒粉，可用勺子或者用手抹均匀些。

• 步骤 7：

  

  撒上葱花。

• 步骤 8：

  

  从一边卷起，卷成长条状。

• 步骤 9：

  

  分成6个均匀的剂子。

• 步骤 10：

  

  把每一个剂子两边捏紧捏一起成圆形，包保鲜膜松弛20分钟。

• 步骤 11：

  

  撒少许干粉，擀成约3mm的圆片。

• 步骤 12：

  

  热锅放适量食油，放葱油饼下去小火煎。

• 步骤 13：

  

  煎至一面金黄翻面煎另一面。

• 步骤 14：

  

  煎至两面金黄出炉。

• 步骤 15：

  

  层次分明，外酥内软，香喷喷的葱油饼可以开动了。喜欢的赶紧来试试吧。