没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这道菜的秘密！不需要放盐，全靠它！！！吐血推荐汕头鱼露厂生产的牌子，没有任何腥臭味！

• 步骤 2：

  

  全家福漏了干虾仁！漏了干虾仁！罪过～

• 步骤 3：

  

  干香菇泡发，将所有配料切片。

• 步骤 4：

  

  热油，先放蒜片，炒香之后将剩下配料倒入，翻炒10秒。

• 步骤 5：

  

  倒入高汤或清水一大碗（汤碗尺寸），大火烧开。

• 步骤 6：

  

  倒入苋菜，加入鱼露两汤勺。盖锅焖煮3-5分钟。

• 步骤 7：

  

  2-3分钟的时候开锅翻炒一下，汤已经变奶白，盖锅继续焖。

• 步骤 8：

  

  出锅，青菜气味融合了香菇、肉丝、虾等香气，豪华！！