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步骤 1:
杏鲍菇清洗干净,手撕成丝(切片也可以),大蒜清洗干净切碎备用
步骤 2:
无水无油的锅里直接放入准备好的杏鲍菇,炒出水分之后把水分炒干,然后盛出备用
步骤 3:
放入适量油,放入切好的蒜瓣炒香,放入杏鲍菇翻炒几下,放入老抽 生抽 耗油 盐 调味,稍微翻炒一下就可以出锅啦
这道菜非常简单省事,感觉入锅两次有点麻烦的宝宝可以省去第一次入锅,直接加入蒜瓣炒香放入杏鲍菇炒干水分就可以了,新手也可以非常完美做出来
干煸新鲍菇
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