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步骤 1：
紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
步骤 2：
黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
步骤 3：
甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
步骤 4：
把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
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