咸口可丽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好面皮材料

• 步骤 2：

  

  中筋面粉和牛奶混合均匀，再磕入两个鸡蛋，拌匀。

• 步骤 3：

  

  面糊过筛到面糊盆里，薄饼机预热40s左右

• 步骤 4：

  

  薄饼机水平下压，1秒后提起，关火用余温烫熟饼皮。

• 步骤 5：

  

  蔬菜用水焯或者煎的方式先预处理一下，在平底锅上先抹一层薄油，铺好饼皮，再放入蔬菜和肉干，在中间的位置磕入一个鸡蛋。

• 步骤 6：

  

  趁着蛋液尚未凝固，把饼皮的四边对折一下，小火煎脆饼底，然后盖上盖子把鸡蛋焖熟（可以在锅里撒一点点水再盖盖子）

• 步骤 7：

  

  最后撒一点黑胡椒粉就好啦