皮冻的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净

• 步骤 2：

  切成小块

• 步骤 3：

  把肉皮加水放锅里熬,为了省煤气我用的高压锅,只需要20分钟

• 步骤 4：

  熬好了放到阳台里冷却,一个小时就可以了

• 步骤 5：

  晶莹剔透有弹性,浇上蒜酱味道棒极了!