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青瓜木耳炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青瓜 一根
- 胡萝卜 半个
- 木耳 少量
- 鸡蛋 2个
- 蒜末 少量
- 小米椒 二个
- 肥猪肉 少量
- 葱花 少量
- 姜 少量
青瓜木耳炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
切好所有的菜，切片，配料：蒜，姜，辣椒，葱花切小，肥猪肉用来榨油，不喜欢吃辣椒的可以不放，喜欢的也可以多放。先把鸡蛋炒熟备用。
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步骤 2：
肥猪肉榨油，下配料炒香，先放胡萝卜炒八成熟，胡萝卜比较难熟，喜欢脆脆口感的可以少炒一会。
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步骤 3：
胡萝卜差不多熟倒入木耳，木耳可以放点盐，比较难吸盐，炒八成熟倒入青瓜，青瓜熟了后倒入炒好的鸡蛋，给盐，酱油调味，就可以了。
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步骤 4：
装盘开吃！
小贴士
非常简单的家常小炒，没有什么技术含量。
