蒜泥拌蒸茄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  改刀成薄片。

• 步骤 3：

  

  蒸锅里加入适量的纯净水。

• 步骤 4：

  

  将茄子码放到碗中。

• 步骤 5：

  

  然后放入蒸锅中。

• 步骤 6：

  

  旋转式控制电源，操作非常的方便。

• 步骤 7：

  

  这个蒸锅几秒钟就可以出蒸汽，特别省电省时间。蒸制6分钟即可。

• 步骤 8：

  

  将茄子放凉，放入大碗中，放入蒜末、小米辣圈和青椒圈。

• 步骤 9：

  

  放入盐和生抽调味。

• 步骤 10：

  

  最后放入一点香醋，搅拌均匀就可以了。

• 步骤 11：

  

  这次用的是一个折叠式的网红蒸锅是新买的，用着特别顺手（请让我嘚瑟一下），立起来就是这么薄薄的，打开就是一个大锅。（用普通的蒸锅，水放足，一样可以蒸。）

• 步骤 12：

  

  双层的设计，可以一次做好几个菜呢。

• 步骤 13：

  

  上图给大家展示一下，我用这个锅一次做两个菜，设置好时间，10秒就出蒸汽，然后你就可以去玩手机啦，定个闹钟，时间到再回来。

• 步骤 14：

  

  值得拥有的厨房神器，有了它，做菜省事多了，不用受油烟之苦了。

• 步骤 15：

  

  开吃吧，蒜香和茄子香很好的融合在一起，特美味呢。