豆沙馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母加入水里搅拌均匀后静置5分钟，然后把酵母水倒入称好的面粉中，搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  

  揉成一个面团后盖保鲜膜放温暖处发酵1小时以上。

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团加少许干面粉揉搓排气，分成若干等份。

• 步骤 4：

  

  揉圆。

• 步骤 5：

  

  取一个小面团压扁，中间放适量豆沙馅。

• 步骤 6：

  

  给它包起来。

• 步骤 7：

  

  收口朝下，摆在蒸盘里，把蒸盘放进ACA小白蒸烤箱里静置15分钟。

• 步骤 8：

  

  静置好的馒头明显变胖，选择diy蒸模式100度蒸35分钟左右就可以了！蒸好后不要开箱，焖5分钟左右就可以了！如果没有蒸烤箱，用蒸锅那就静置15分钟后开大火煮开，然后改中火煮15分钟后关火焖5分钟。

• 步骤 9：

  

  自己做的馒头包子特别香，豆沙很多，非常好吃，因为豆沙已经很甜了，所以这款包子和面的时候不要加糖。