番茄虾仁丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  大虾去壳，去头。虾头暂时不要扔掉，还有用？

• 步骤 3：

  

  把虾仁放入东菱绞肉机内，放入葱姜。

• 步骤 4：

  

  在放入一个蛋清，少许盐，20克淀粉，一汤匙料酒。

• 步骤 5：

  

  按下开始按键，绞肉机开始工作。

• 步骤 6：

  

  2分钟左右打好细腻虾泥。

• 步骤 7：

  

  团成丸子。

• 步骤 8：

  

  盆里烧开水，放入西红柿烫一下，这样好去皮。

• 步骤 9：

  

  再把西红柿切成小丁。

• 步骤 10：

  

  娃娃菜洗净，切长条。

• 步骤 11：

  

  锅里倒入少许植物油，放入虾头煸炒出虾油。

• 步骤 12：

  

  接着放入西红柿丁快速翻炒。

• 步骤 13：

  

  西红柿丁炒软即可。

• 步骤 14：

  

  锅里加入三大碗清水，大火烧开。

• 步骤 15：

  

  把虾仁慢慢放入锅内，改小火慢烧。

• 步骤 16：

  

  把粉丝放入锅内。

• 步骤 17：

  

  加一点点盐调味。

• 步骤 18：

  

  最后放入娃娃菜，大火烧开，看到菜熟了就好了。

• 步骤 19：

  

  最后把虾头捞出，撒点鸡精就可以出锅开吃了，看着就特别有食欲吧。

• 步骤 20：

  

  吃一口特别鲜美。虾丸很细滑，番茄汤汁浓郁，有菜和粉丝搭配，吃起来口味更丰富。

• 步骤 21：

  

  秋天就多喝一些汤汤水水吧！