鲜花生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蛋糕胚所有原材料称好用量备用

• 步骤 2：

  

  蛋清蛋黄分开，蛋清盆要干净且无油无水，因为打蛋盆有水的话会影响蛋清打发的

• 步骤 3：

  

  牛奶和玉米油用手动打蛋器搅拌均匀乳化好后，将低筋面粉过筛进去，在放入蛋黄，画zZZ字搅拌，直到看不见干粉就可以了。不要画圈圈搅拌哟也不能过度搅拌，不然起筋了会影响口感的。

• 步骤 4：

  

  低筋面粉一定要过筛哟

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀后的蛋黄糊是很细腻的状态

• 步骤 6：

  

  蛋白用电动打蛋器来打发，分三次加入细砂糖进去打发，打到蛋白纹路清晰，不容易消失，提起打蛋器，会有直直的角即可

• 步骤 7：

  

  蛋黄糊和打发好的蛋白一起用翻拌的手法搅拌均匀后，就可以送进提前预热的烤箱里烤了

• 步骤 8：

  

  放烤箱中下层，140度烤了一个小时，烤箱温度仅供参考，要根据自家烤箱温度做调整。

• 步骤 9：

  

  烤好的蛋糕胚出炉震两下热气后，就倒扣模具，要让蛋糕彻底晾凉后，就可以脱模了。

• 步骤 10：

  

  将蛋糕胚均匀的分成三片备用。我这里是有两个蛋糕胚，所以看起来很多。

• 步骤 11：

  

  水果可以根据自己口味来放，只要是水份少的水果就可以了，火龙果，猕猴桃，草莓，芒果，提子等都可以做夹心馅的

• 步骤 12：

  

  淡奶油加入糖分打发好备用，蛋糕胚上平铺一层水果和奶油，最后在抹面就可以了

• 步骤 13：

  

  用竹签，铁丝麻绳和花，来做了一个贺卡架，插蛋糕上面再写上祝福语，很温馨的

• 步骤 14：

  

  这么大一把鲜花才24块钱的

• 步骤 15：

  

  鲜花剪短用吸管或者保鲜膜包裹好根部备用。

• 步骤 16：

  

  贺卡很温馨哟

• 步骤 17：

  

  抹好面的蛋糕最后插上鲜花装饰即可

• 步骤 18：

  

  摆拍一下

• 步骤 19：

  

  在家自己制作一个鲜花生日蛋糕，简单又好看，一点也不比蛋糕店的差

• 步骤 20：

  

  这次我淡奶油用的是这款

• 步骤 21：

  

  拍了盘子里剩下的蛋糕切面图