凉拌豆芽金针菇（附万能调味汁）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用的这种黄黄的金针菇，说是有机的。吃起来比普通金针菇粗一点脆一点。

• 步骤 2：

  

  处理干净洗净，备用。

• 步骤 3：

  

  绿豆芽处理干净，洗净备用。

• 步骤 4：

  

  烧一锅热水，加入一勺盐，放入豆芽和金针菇焯水两分钟。断生后捞出。

• 步骤 5：

  

  过凉水晾凉。

• 步骤 6：

  

  万能调味汁来了。一勺味极鲜酱油，半勺盐，一勺味精，一勺白糖，少许小葱和香菜，三勺凉白开，拌匀。淋上去就好啦。