春日美人气质粉心饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先蒸米饭，蒸到不干不稀的程度，蒸米饭就不用细说了。蒸的时候开始以下步骤。

• 步骤 2：

  

  红心火龙果切一小块出来

• 步骤 3：

  

  把红龙果肉放入筛网用手或者勺子按压出汁，因为只用12g果汁，所以这样最快最方便，而且不会有籽漏出来

• 步骤 4：

  

  滤出的果汁浓稠无渣，放一旁备用

• 步骤 5：

  

  鸡蛋磕出来加一点盐（我用了两只蛋，实际上多出了一半，用不着这么多，一个鸡蛋就够了）

• 步骤 6：

  

  再加点胡椒粉或者现磨胡椒粉

• 步骤 7：

  

  搅打均匀备用

• 步骤 8：

  

  平底锅喷一层油

• 步骤 9：

  

  用厨房用纸或者油刷把锅子均匀涂好油

• 步骤 10：

  

  大火烧热锅子之后转中火放入小香肠煎

• 步骤 11：

  

  煎到香肠表面略焦，盛出，切0.5cm厚备用

• 步骤 12：

  

  锅子重复步骤8、9，转中火倒入鸡蛋液，稍转动锅子让蛋液均匀铺满锅底

• 步骤 13：

  

  蛋液基本凝固之后轻柔地借助筷子和木铲将蛋饼翻面煎一会儿

• 步骤 14：

  

  煎好后卷起蛋饼

• 步骤 15：

  

  蛋卷切成0.7cm的条状备用

• 步骤 16：

  

  这时候米饭已经蒸好，趁热倒入红龙果汁拌匀米饭

• 步骤 17：

  

  准备一碗凉开水，勺子沾一圈凉水防粘

• 步骤 18：

  

  舀一勺米饭（40g左右最好）放在保鲜膜上

• 步骤 19：

  

  对折盖上保鲜膜用干净的勺子按压紧实厚薄均匀（大约0.5cm厚）

• 步骤 20：

  

  压好饭团后打开保鲜膜，铺内馅：依次铺榨菜丝2-3根、铺肉松、铺香肠段、铺蛋皮

• 步骤 21：

  

  铺好内馅后包起来捏紧饭团封口捏圆

• 步骤 22：

  

  心形模具在凉开水里泡一泡防粘，五指也沾一点凉开水防粘，将包好的饭团塞到心形模具里面

• 步骤 23：

  

  按着形状压紧压实后翻过来

• 步骤 24：

  

  另一面也压紧压实一遍

• 步骤 25：

  

  轻轻地将压好的心形饭团推出模具放到盘子里就完成啦！

• 步骤 26：

  

  简单又美丽的粉心饭团，好看又好吃，不负春光、找个阳光满满的周末、美美地把粉心饭团摆盘带出去和男朋友或者朋友们出游，绝对符合美人们美好的气质哦～