鲍鱼鸡煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半只鸡处理干净，剁成块

• 步骤 2：

  

  鲍鱼洗干净，划个十字刀

• 步骤 3：

  

  把鲍鱼和鸡放一起，加入花椒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，盐，高度白酒，抓匀腌制两小时

• 步骤 4：

  

  准备些配菜，葱姜蒜，洋葱，香菇

• 步骤 5：

  

  砂锅倒适量油，放入葱姜蒜，洋葱爆香

• 步骤 6：

  

  铺上腌制好的鸡肉

• 步骤 7：

  

  把腌制的料汁也倒上去，鲍鱼不要放进去

• 步骤 8：

  

  大火煲三分钟

• 步骤 9：

  

  时间到把鲍鱼和香菇放上去

• 步骤 10：

  

  再大火煲二十分钟就可以了，撒上香菜就可以上桌了

• 步骤 11：

  

  这样煲出来的鸡肉特别鲜嫩！