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炒芹菜丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 油 少许汤匙
- 胡椒粉 少许
- 葱花 少许克
- 芹菜 几棵
- 尖椒 一个
- 盐 少许克
- 泰椒两个或者四川辣椒酱 一勺
- 蒜瓣 4—5个
炒芹菜丝的做法步骤
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步骤 1：
芹菜切丝
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步骤 2：
尖椒切丝，切好葱花备用。
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步骤 3：
锅内放油，油热放胡椒粉炸香，倒入葱花和芹菜丝和尖椒丝翻炒，放入一丢丢酱油（不要放多，芹菜颜色会不好看）再放入辣椒酱翻炒，再放入盐，放入辣椒酱或者泰椒碎快熟时候放入蒜末翻炒两下之后出锅。
小贴士
酱油千万要少放，就放一丢丢，否则芹菜炒完之后颜色很丑。
芹菜洗净之后斜切丝，炒出来口感好。
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