抹茶罐子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所用到的食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散后加入糖。

• 步骤 3：

  

  隔热水打发至起粗泡，加入蜂蜜。

• 步骤 4：

  

  继续打发，打至蛋糊滴落后，不会沉下去。

• 步骤 5：

  

  把低粉和4克抹茶粉一起倒入网筛中，筛一层面粉搅匀一次，直到全部面粉筛完。

• 步骤 6：

  

  再倒入融化的黄油拌匀。

• 步骤 7：

  

  将面糊倒入模具中，放入烤箱中最下层，170度烘烤40分钟。

• 步骤 8：

  

  取出蛋糕，倒扣晾凉。

• 步骤 9：

  

  把蛋糕脱模后，切成片，用模具压出适合的大小。

• 步骤 10：

  

  淡奶油加糖、3克抹茶粉打发至有纹路。

• 步骤 11：

  

  将蛋糕片放入罐子中，挤一层奶油，再铺一片蛋糕，最后表面挤满奶油。

• 步骤 12：

  

  最上层筛些抹茶粉做装饰。

• 步骤 13：

  

  成品。

• 步骤 14：

  

  开吃。