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美味蛋挞收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 挞皮 10
- 细砂糖 20克
- 动物性淡奶油 160克
- 牛奶 100克
- 蛋黄 1个
- 鸡蛋 1个
美味蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
一个鸡蛋和一个蛋黄打散
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步骤 2：
将糖加入蛋黄搅拌至融化、之后加入纯奶搅拌均匀、再加入淡奶油搅拌均匀
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步骤 3：
搅拌好的蛋挞水过筛最少三次，过好的蛋挞水不会有气泡哦！
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步骤 4：
将蛋挞水放入蛋挞皮中九分满
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步骤 5：
里面嫩嫩的好美味
小贴士
1.挞皮不用提前解冻，我试过解冻的和不解冻的味道一样。
2.塔水一定要过滤哦，不能少于三次，不然会有很多气泡。
3.喜欢甜口的可以多放一些糖，也可以添加炼乳。
4.喜欢多口味的可以在入烤箱前加入喜欢的水果，味道相当不错哦！
