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步骤 1：
食材： 面粉 60克 虾仁 5个 鸡蛋 2个 南瓜 50克 洋葱 20克 酵母 1克 烹制方法：蒸 参考月龄：11M+ 操作时间：10分钟
步骤 2：
鸡蛋打散。
步骤 3：
鸡蛋+面粉+酵母，搅匀。盖保鲜膜温暖处发酵40分钟。
步骤 4：
南瓜切碎，洋葱切碎，虾仁切碎。 tips：可以替换成其他耐蒸煮的蔬菜和肉。
步骤 5：
发酵好后，蔬菜和虾仁都都放入面糊中，搅匀。
步骤 6：
放入模具中，上锅蒸15分钟，焖3分出锅。 tips：不想蒸，直接煎也是可以的。放在模具里入烤箱180度烤10分钟也行。
步骤 7：
出锅啦。
步骤 8：
经过发酵的鸡蛋圈，松软可口，满口鲜香。吃不完的入冷冻最多保存2个月，下次吃再大火蒸10分钟即可。
柚妈说：
这样的鸡蛋圈可以演变很多花样，换个模具就是另外一种辅食；蒸煎烤都可以，烹饪方式不一样，可以是小饼，可以是鸡蛋杯；蔬菜和肉换个食材，又会是另类辅食。做的多了，你们自己就会举一反三啦。
