清炒花生芽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生芽洗干净，切掉根部和头部，中间对半切开，烧一锅开水，把花生芽焯烫2分钟，捞出沥干水分备用；植物油备好、大葱、大蒜都切片

• 步骤 2：

  

  碗中加入生抽、醋、白糖、盐拌匀成调料汁（放入锅中前需要再次搅拌）

• 步骤 3：

  

  另取一碗加入玉米淀粉、清水拌匀成水淀粉（放入锅中前需要再次搅拌）。

• 步骤 4：

  

  锅中加入植物油、大葱、大蒜、花生芽爆炒1分钟

• 步骤 5：

  

  然后加入调料汁大火炒1分钟

• 步骤 6：

  

  最后加入水淀粉大火炒1分钟

• 步骤 7：

  

  盛出即可享用