鲜蔬面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。

• 步骤 2：

  

  葱姜水中倒入虾仁，浸泡10分钟去腥。

• 步骤 3：

  

  浸泡好后切小丁。

• 步骤 4：

  

  番茄也切小丁。

• 步骤 5：

  

  包心菜切丝。

• 步骤 6：

  

  奶锅中水开倒入包心菜，大火焯水2分钟，捞出，挤干水分备用。

• 步骤 7：

  

  另起一锅，水开后倒入面条，大火煮至面条浮起，捞出。

• 步骤 8：

  

  倒入凉白开中过凉，用筛网沥干水分。

• 步骤 9：

  

  用刀切成段。

• 步骤 10：

  

  包心菜中倒入面条、虾仁丁、番茄丁、磕入一个鸡蛋、倒入面粉，用筷子搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  开小火，锅热刷油，夹取适量拌好的食材，煎2分钟。

• 步骤 12：

  

  翻面，再煎2分钟。

• 步骤 13：

  

  一层层盘着的面条下透着蛋液的清香，咬下去后既能吃出虾仁的鲜嫩又能尝到番茄的酸甜。造型鲜亮小巧，拿在手上吃，可以增加宝宝进食的乐趣。