蒜煎鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材；

• 步骤 2：

  

  鸡腿肉洗净后切丁，倒入1大勺料酒；

• 步骤 3：

  

  倒入1大勺味极鲜酱油；

• 步骤 4：

  

  再倒入1大勺蚝油，充分抓匀鸡肉，腌制30分钟以上；

• 步骤 5：

  

  锅中倒入盐，烧开；

• 步骤 6：

  

  倒入洗切好的白蘑菇，焖煮5分钟后捞出沥干；

• 步骤 7：

  

  蒜去皮待用；

• 步骤 8：

  

  热锅冷油，倒入腌制好的鸡腿肉，小火煎至全熟后盛出；

• 步骤 9：

  

  锅中留底油，倒入蒜和白蘑菇，小火煎至蒜粒金黄；

• 步骤 10：

  

  倒入鸡腿肉，大火快速翻炒均匀；

• 步骤 11：

  

  倒入1大勺味极鲜酱油和1大勺冰糖老抽，大火快速翻炒均匀；

• 步骤 12：

  

  可口下饭的蒜煎鸡块即成～