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步骤 1:
紫薯、南瓜切小块,盖上保鲜膜入锅蒸至熟软,约10分钟左右
步骤 2:
南瓜碾成泥,加入低粉、淀粉、糖,搅拌均匀 过干的话,开始慢慢加入牛奶(或水、或油),偏一点点湿的柔软面团即可,分好小面团
步骤 3:
⚠️可以放点油(减肥可能就emmmm。。) ⚠️南瓜可以换成地瓜,也可以换成其他可以碾成泥的食材 ⚠️南瓜泥可以多一点,入锅不想摄入那么多面粉的小仙女,反正最后揉成柔软面团就可以 ⚠️也可以不要南瓜泥,加入玉米油20g、一个鸡蛋、糖浆20g,搅拌均匀 ⚠️牛奶可以换成脱脂牛奶,或者不喜欢奶香味的就加水~ ⚠️不想面团太甜,可以不加糖或少加 ⚠️低粉和淀粉可以换成糯米粉
步骤 4:
紫薯偏干,加入适量牛奶或水,碾成泥,揉成馅团,分好 ⚠️牛奶千万不要过多,不然就揉不成团了
步骤 5:
每一个紫薯馅团压扁后,包入芝士,揉圆
步骤 6:
每一个南瓜面团压扁后,包入紫薯芝士馅团 ⚠️饼皮尽量要薄,不能太厚 ⚠️馅料放入饼皮中央,用手慢慢推,包裹住馅料,封口一定要封实
步骤 7:
步骤 8:
平底锅版本:热锅热油,小火煎至六面金黄即可 ⚠️煎至的时候必须小火,必须小火! ⚠️平底锅也可不放油哦!!!(是不是很棒?小仙女们!)
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
1.把这个最终面团压扁,炸饼也不错