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步骤 1：
排骨洗净切小段备用；
步骤 2：
依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀；
步骤 3：
蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。（我蒸了一个半小时，没有高压锅，呵呵）
下饭菜-川味鸭血豆腐
青蒜炒五花肉，除了川菜的回锅肉，还可用沙
香辣鱼片
香辣炒鸡块
凉拌麻辣肥牛
牛肉小酥肉
川味红烧鸭
藤椒烤鸡翅
回锅肉-经典川菜，国民美味
藤椒捞汁凉面
经典回锅肉
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
白灼秋葵
四季豆煎蛋红椒炒粉
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