甜橙奶油蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  橙子洗净后切成薄片

• 步骤 3：

  

  40克白糖加适量水烧开放入橙片煮至边缘透明

• 步骤 4：

  

  橙子片煮好捞出备用

• 步骤 5：

  

  蛋黄中加入10克白糖搅匀

• 步骤 6：

  

  加入玉米油和水搅匀，看不见油花为止

• 步骤 7：

  

  加入面粉搅匀备用

• 步骤 8：

  

  蛋清加入30克白糖打至湿性后加入到蛋黄糊里翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  拌好的蛋糕糊

• 步骤 10：

  

  烤盘里铺上烘焙纸摆放好事先弄好的橙片

• 步骤 11：

  

  倒入蛋糕糊刮平振出气泡

• 步骤 12：

  

  蛋糕体晾凉后翻面涂抹上奶油

• 步骤 13：

  

  淡奶油加入剩余的白糖打发成较硬的状态

• 步骤 14：

  

  蛋糕体晾凉后翻面涂抹上奶油

• 步骤 15：

  

  卷成蛋卷冷藏定型切开

• 步骤 16：

  

  美的像一副油画