玫瑰乳酪月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在碗中倒入糯米粉、粘米粉、澄粉、食用油、糖、炼乳、牛奶搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  将搅拌好的面糊过滤，敷保鲜膜大火蒸25分钟

• 步骤 3：

  

  用筷子将面糊划散，揉成面团

• 步骤 4：

  

  干玫瑰去蒂，碾碎后揉入面团中

• 步骤 5：

  

  将奶油奶酪搅打至顺滑，加入糖、玫瑰酱、鸡蛋、面粉、淡奶油搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  将奶酪糊倒入模具中上下火180度烤15分钟

• 步骤 7：

  

  奶酪馅放凉后揉成团备用

• 步骤 8：

  

  将月饼皮捏成每个25克的小球，再将奶酪馅捏成每个25克的小球

• 步骤 9：

  

  将月饼皮压扁，放入奶酪馅包裹严实

• 步骤 10：

  

  将包好的月饼放入模具中塑形

• 步骤 11：

  

  Q弹清爽的玫瑰乳酪月饼就做好了！