下酒系 | 简单的「香煎小豆腐」的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将豆腐切小块，尽量切的小一点，口感更好

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，倒入豆腐块，颠炒几分钟，时间久一点，煎至豆腐块有面煎黄（颠功不熟练的，用炒勺轻轻翻炒，别把豆腐炒散了，哈哈）

• 步骤 3：

  

  倒入生抽，颠炒均匀

• 步骤 4：

  

  倒入胡椒粉，孜然粉，盐，糖，颠炒均匀

• 步骤 5：

  

  颠炒至如图

• 步骤 6：

  

  撒上「特制椒盐碎」，上个菜谱里有写怎么做，很简单

• 步骤 7：

  

  出锅啦，然后撒上香葱末就可以喽～

• 步骤 8：

  

  今晚的「香煎小豆腐」，配了十字刀的西红柿，想念爷爷‍(ᵕ̥﹏̑ᵕ̥̥)