肉松餐包---让娃胃口大开的面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将中种食材准备好，揉至成团后温暖处发酵涨至2倍大

• 步骤 2：

  

  提起面团形成如图的蜂窝状，表示中种已经发酵完毕

• 步骤 3：

  

  除去黄油外，将主面团所有食材稍稍混合后倒入撕碎的中种

• 步骤 4：

  

  厨师机开二档，工作15分钟后已形成粗膜，倒入软化的黄油，继续工作5分钟

• 步骤 5：

  

  揉好的面团光滑有弹性，可以拉出薄膜

• 步骤 6：

  

  将面团放入温暖处发酵，涨至2倍大小后，用手指插入形成不会缩不反弹的孔洞，代表发酵完成

• 步骤 7：

  

  7：将面团平均分成8份，然后滚圆松弛10分钟

• 步骤 8：

  

  8：将面团擀成牛舌状，然后卷起

• 步骤 9：

  

  放入模具，进行二发

• 步骤 10：

  

  当面团涨至1.5倍大小后就可以送人烤箱，175度烘焙25分钟

• 步骤 11：

  

  待面包完全冷却后，从中间切开，挤入沙拉酱放入肉松，顶部也这样装饰

• 步骤 12：

  

  好吃的肉松面包已经做好了，开吃咯

• 步骤 13：

  

  非常非常的松软哦