凉拌藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  大蒜辣椒切碎，藕去皮切片

• 步骤 3：

  

  锅里煮开水，放入藕片，煮七八分钟

• 步骤 4：

  

  放入冰水浸泡一会

• 步骤 5：

  

  辣椒大蒜放入碗里，盐，孜然粉，花椒粉，白糖，鸡精各1小勺（勺子为图片中的，1.25ml）

• 步骤 6：

  

  2勺李锦记薄盐生抽

• 步骤 7：

  

  1勺李锦记薄盐蚝油

• 步骤 8：

  

  辣椒油2勺

• 步骤 9：

  

  李锦记草菇老抽1勺，香油1勺，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  藕片沥干水分，放入调料一起抓拌均匀

• 步骤 11：

  

  又香又脆的凉拌藕片就做好了，味道杠杠的！江西人最爱