蟹粉豆腐

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蟹粉豆腐收藏

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所需食材

  • 大闸蟹 2只
  • 嫩豆腐 1块
  • 嫩姜 一小块
  • 黄酒 适量
  • 3克
  • 白糖 少许
  • 水淀粉 3勺
  • 猪油 适量
  • 胡椒粉 少许

小贴士

豆腐焯水后放入冷水中在沥干水分、大闸蟹蒸十五分钟后拆蟹粉,姜要买嫩姜