芙妞多的做法步骤

• 步骤 1：

  

  容器内加入蔓越莓，加白朗姆酒搅拌均匀，泡半个小时

• 步骤 2：

  

  泡好的蔓越莓明显比之前膨胀一点，摸上去湿湿的，软软的

• 步骤 3：

  

  容器内加一颗鸡蛋跟15克细砂糖

• 步骤 4：

  

  用蛋抽快速搅拌均匀，没有细砂糖颗粒

• 步骤 5：

  

  过筛低筋面粉，加入一小撮盐

• 步骤 6：

  

  继续用蛋抽画Z字搅拌均匀，无干粉颗粒

• 步骤 7：

  

  加入淡奶油，牛奶跟炼乳

• 步骤 8：

  

  用蛋抽将材料搅拌均匀，烤箱预热180度

• 步骤 9：

  

  黄油装容器内，小火加热熬至黄油全部融化，呈焦糖色，之后放一旁备用

• 步骤 10：

  

  将蔓越莓捞出，铺在烤盘底

• 步骤 11：

  

  倒入搅拌均匀的面糊

• 步骤 12：

  

  淋上焦糖黄油

• 步骤 13：

  

  用刮刀将焦糖黄油刮均匀一些

• 步骤 14：

  

  入烤箱190度烤15分钟，之后转18度烤20分钟

• 步骤 15：

  

  出炉取出降温，不烫手时吃起来，口感最好吃

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图