小龙虾粽子￨解锁龙虾新吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️圆糯米500g，黑米，小米，红豆，薏仁各50g， 这些米提前泡2-3小时，然后混在一起，加入10颗香菇丁，3勺生抽，2勺米酒，1勺老抽，1勺盐拌匀。

• 步骤 2：

  

  2⃣️包粽子： 一片或两片粽叶都可以，两片包出来的大一些） 取一片粽叶，把粽叶往小头方向折成漏斗状，不能有缝隙，然后填入少量米。放入一块腊肉，一个蛋黄，3-4块椒麻小龙虾肉

• 步骤 3：

  

  再用糯米盖满

• 步骤 4：

  

  然后折下粽叶盖住糯米。再用马莲草绑住。

• 步骤 5：

  

  3⃣️包好的粽子，下入开水中小火煮2小时。（水要没过粽子，把腌米剩下的酱汁放进去一起煮）

• 步骤 6：

  

  出锅，可以吃啦