葡萄酵素～补血安神，补充花青素，助消化，增强肝肾功能的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ：提前消毒所有用具！酵素桶洗净控干水分，倒入纯净水，加入砂糖搅拌均匀，砂糖不用全部融化也可以。

• 步骤 2：

  

  苹果去皮切片（也可以不去皮，但是要确保无蜡和干净无药水），柠檬去皮去籽切片。（用到的砧板和刀具要消毒，确保无油）

• 步骤 3：

  

  葡萄用小苏打洗净，多清洗几遍！

• 步骤 4：

  

  捏碎！（最好带手套）

• 步骤 5：

  

  将葡萄，苹果和柠檬倒入酵素桶中，搅拌一下。

• 步骤 6：

  

  盖上盖子，室温（25-35度）静置发酵

• 步骤 7：

  

  每天搅拌1-2次，促进发酵！搅拌勺提前消毒后再使用！

• 步骤 8：

  

  发酵了4天后，打开盖子，桶内有较多泡沫，喝时有气体的口感，且无明显酒味，可确定发酵好了。

• 步骤 9：

  

  搅拌一下，酵素原汁清亮！非常棒

• 步骤 10：

  

  滤除果渣装瓶，装瓶切忌过满，瓶塞建议不盖严，或者每天开瓶放气，因为即使装瓶仍在发酵。出桶后放冰箱内保存，每天一定要放气，15天内喝完。（无任何添加剂）

• 步骤 11：

  

  放冷藏啦！