家庭版椰子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡块冷水下锅，加入姜片料酒煮开

• 步骤 2：

  

  煮开后捞出浮沫

• 步骤 3：

  

  捞出鸡块洗净

• 步骤 4：

  

  鸡块放入砂锅中，倒入两个椰子的椰汁

• 步骤 5：

  

  加入跟椰汁同等量的水

• 步骤 6：

  

  挖出椰肉洗干净切成条状

• 步骤 7：

  

  砂锅中加入红枣，姜片，椰肉

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖大火炖煮30分钟

• 步骤 9：

  

  蘸料：小米椒，蒜末，加入适量的生抽，挤入半个柠檬汁搅拌均匀即可

• 步骤 10：

  

  30分钟后加入枸杞，适量的盐搅拌均匀即可