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柠檬醋拌鸡爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 10只
- 陈醋 适量
- 辣椒末 少许
- 姜蒜 少许
- 生抽 适量
- 糖 1茶匙
- 盐 2茶匙
- 料酒 3茶匙
- 水 适量
- 柠檬 4片
- 百香果 3个
- 白芝麻 适量
- 辣椒粉 适量
- 芝麻油 适量
柠檬醋拌鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡爪洗干净切开两段，煮开水加入料酒，姜片，放入鸡爪煮至鸡爪熟透，出锅过冷水，加入陈醋，生抽，糖，辣椒末，盐混合拌匀
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步骤 2：
加入柠檬片，百香果汁拌好的鸡爪
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步骤 3：
把蒜末，辣椒粉，白芝麻，少量盐放入一个无水的碗内，热锅烧油，把烤开的油倒入碗内，做成辣椒油，倒入鸡爪内
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步骤 4：
再倒入少量芝麻油拌匀即可食用，放置1小时更加入味
