最近超火的便当盒子蛋糕，好吃到泪流！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄中加入玉米油搅匀

• 步骤 2：

  

  加入10g细砂糖搅匀

• 步骤 3：

  

  分次加牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉搅匀，放一旁待用

• 步骤 5：

  

  蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡

• 步骤 6：

  

  取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入28*28寸的金盘中，用刮板铺平

• 步骤 8：

  

  轻摔两下，震出大气泡，烤箱提前预热上下火175度，烘烤20分钟左右

• 步骤 9：

  

  水果洗净，切好

• 步骤 10：

  

  淡奶油加入15g细砂糖打发至有纹路状态

• 步骤 11：

  

  取出蛋糕，轻摔一下，震出热气

• 步骤 12：

  

  蛋糕取出烤盘，放在晾架上放凉，微凉后撕掉油纸，放一旁待用

• 步骤 13：

  

  根据盒子的大小，将蛋糕片切好

• 步骤 14：

  

  组装盒子蛋糕：铺上一块蛋糕片，挤上一层奶油

• 步骤 15：

  

  铺上奥利奥或水果，再铺一块蛋糕

• 步骤 16：

  

  围绕着盒子边缘裱花，再铺上一层奥利奥或水果

• 步骤 17：

  

  盒子蛋糕冷藏后食用更佳哦！