家常豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆、木耳泡水洗净，葱切碎，榨菜，酱油，豆腐脑1盒都准备好。

• 步骤 2：

  

  先把黄豆煮熟备用。

• 步骤 3：

  

  接着把木耳焯水捞出，锅内放两勺酱油，再把木耳放进去混合煮沸20秒。 1，(我用的酱油是炒菜调菜用的那种，如果不是二合一的可以一勺生抽，一勺老抽)。 2，勺子是一般火锅捞菜用的那么大。

• 步骤 4：

  

  豆腐放入锅内蒸，上汽后蒸到8-10分钟。

• 步骤 5：

  

  蒸好倒出多余的水。

• 步骤 6：

  

  把黄豆，小香葱撒上。

• 步骤 7：

  

  接着放入1勺木耳和酱油，再放入榨菜，辣椒油，香油。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀，低脂营养又美味！